Qui je suis

Hello,

et Bienvenue dans mon univers.

Moi c’est Catherine aka Catiti

Je suis une maman de 36 ans, entrepreneure et passionnée de cuisine fait maison. J’adore préparer des petits plats équilibrés pour mon fils de 3ans alias « Bobby », pour son papa alias « Ma Loutre » et nos amis aka « les bobbies ».

Mon idée de la cuisine est une cuisine savoureuse, saine, inspirée d’ici et d’ailleurs.

D’origine africaine, j’ai appris à cuisiner par ma mère qui ne suivait jamais les recettes, résultat beaucoup de mes recettes sont des « accidents ».

Parce que très souvent ces accidents sont justes extras, j’ai eu envie de sauvegarder mes réalisations et de les partager avec vous. Et c’est à ce moment-là que vous vous dîtes, «  Oui bah tu as le temps de cuisiner….!☹ » Eh bien, non!

Je suis comme vous, je n’ai jamais le temps de cuisiner et pourtant je me refuse à décongeler des plats.

Catiti en cuisine ça donne quoi ?

Imaginez, Frankestein dans son labo, c’est le bordel créatif… Il est 19h, la vaisselle de la veille est encore dans l’évier, je rentre avec les courses de la recette en tête, je suis en ligne avec mes meilleures copines, j’ai bobby dans les pattes ou je l’entends qui s’occupe dans sa chambre. Comprenez qui fait du bazar dans sa chambre.

Bref, c’est le branle-bas de combat, je suis pressée car il me reste peu de temps avant le dodo.

Vous voyez nous sommes loin de l’image de la mère presque parfaite.

Avec ce recueil de recettes simples et rapides, finis les plats congelés, place aux associations approuvées par Bobby et par ma Loutre

Inthekitchenwithcatiti, la cuisine Easy Bobby!